SALAME FELINO ES UNO DE LOS MEJORES SALAMES QUE PROVIENE DE UNA REGIÓN CERCANA A PARMA. TIENE UN SABOR MUY DULCE Y UNA CARNE QUE INCLUYE RECORTES DE LAS PIERNAS DE CERDO QUE SE EMPLEAN EN EL JAMÓN DE PARMA. SE LE AÑADEN ESPECIAS COMO SAL, PIMIENTA NEGRA EN GRANO, SALITRE Y UN POCO DE AJO Y VINO. NECESITA 3 MESES PARA CURARSE.